Список продуктов с отрицательной калорийностью – тема, которая будоражит умы худеющих и ЗОЖников :)
Миф: продукты с отрицательной калорийностью сжигают жир - это неправда. Не существует продуктов, которые сжигали бы жир или компенсировали калории других продуктов.
Правда: продукты с отрицательной калорийностью - это те, на переваривание которых организму требуется значительно больше калорий, чем они содержат. То есть они напрямую не сжигают калории, но заставляют организм интенсивно работать естественным путем.
Как это работает?
Продукты с отрицательной калорийностью желательно употреблять в сыром виде, либо использовать щадящее приготовление, сохраняя в них витамины и микроэлементы.
Как организм тратит калории: на пережевывание, переваривание и усвоение таких продуктов организм тратит очень много калорий – намного больше, чем изначально в себе содержала еда.
Например, чтобы переварить 100 г листьев зеленого салата, потребуется около 200 ккал, при этом сам салат содержит около 40 ккал. Отрицательных калорий в этом случае образуется 160.
ТОП продуктов с отрицательной калорийностью
Овощи (все зеленое): брокколи, спаржа, огурцы, фасоль зеленая, кабачок.
Травы: руккола, салат, шпинат, сельдерей (и листья, и корни), базилик, укроп.
Ягоды: арбуз, черника, малина, любой сорт смородины.
Специи, усиливающие обмен жиров и углеводов (особенно корица в качестве заменителя сахара).
Также в списке:
ОВОЩИ:
- белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи
- руккола, спаржа, щавель, кресс-салат, сельдерей
- морковь, свекла, редис, баклажаны, кабачки, репа, цуккини
- лук, чеснок
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ:
- арбуз, клубника, черника, малина, клюква
- мандарин, персик, грейпфрут, апельсин, папайя, ананас, лимон, яблоко, манго.
ПРЯНОСТИ:
- имбирь, кориандр, чили, семена льна и укропа, горчица, тмин и корица.
Полезные советы:
- рацион не должен ограничиваться только продуктами с отрицательной калорийностью, они должны выступать в качестве дополнения;
- при употреблении только продуктов с минимальной калорийностью есть вероятность, что сброшенный вес быстро вернется обратно;
- при приготовлении продуктов с отрицательной калорийностью не рекомендуется пользоваться маргарином или другими жирами животного происхождения.
